皇家首页-新闻-体育-NBA-娱乐-财经-股票-汽车-科技-手机-女人-论坛-视频-博客-房产-家居-教育-读书-游戏 |
皇家论坛 - 通行证登录 | 微博 rss

南京美发市场调查,从剃头挑子到头皮SPA

时间:2014年03月07日 12:04:29  来源: 皇家网   作者: 周萍   点击:
几十年来南京的美发业已经发生了翻天覆地的变化:从以前走街串巷的剃头挑子,发展到今天各式各样的高端时尚发型,甚至有人会选择专属发型师为其私人定制。不但美发方法增多了,美发工具也在更新换代。

 

南京美发市场调查,从剃头挑子到头皮SPA

 如今,女士的发型有上千种之多,韩烫、数码烫、韩式编发盘发更成为她们的时尚之选。

在南京,有三把理发椅以上的美发店约有1500家。

正月里出来理发的市民一点不见少,“二月二”更是迎来预定热潮。
  今天是“二月二”,按照传统风俗,是“剪龙头”的大日子。趁着这个机会,记者走访了南京市多家美发机构,发现正月里理发的市民一点都不见少,而“二月二”更是迎来了火爆的预约热潮。记者通过采访了解到,几十年来南京的美发业已经发生了翻天覆地的变化:从以前走街串巷的剃头挑子,发展到今天各式各样的高端时尚发型,甚至有人会选择专属发型师为其私人定制。不但美发方法增多了,美发工具也在更新换代。另外,刮脸、掏耳朵等古老理发手艺,因为市场需求少而面临无人问津的尴尬境地。
  变迁1
  美发店咋火了?
  不分旺季淡季了
  227日,南京一理发店现场。记者看到,虽然“二月二”,但来店里理发的人非常多,还有十来位顾客在焦急地等待。理发店经理黄晓琴介绍说,现在美发业无所谓淡季旺季。放在以前,正月、五一之前生意会萧条一点,夏天人们也不爱来理发,往往春秋两季生意会兴隆一些。但如今,人们只要有需求随时就来改变造型。正月理发的人不见少,但人们还是更注重“二月二”剪龙头这个旧习俗。她给记者统计了一组数据:在正月里,我们理发店在初十那天接待量最高,为140人;初六的接待量最低,也有60人之多。“但这还不是最忙的时候,去年和今年‘二月二’当天我们单店预约理发的分别有256人和293人。我们这家店共有10名发型师,技术最好的发型师到那天大概能接待40人左右。”黄晓琴说。
  变迁2
  传统手艺为啥不行了?
  都让流行者挤跑了   
  如今南京各种美发中心和理发店遍地开花。据江苏美容美发行业协会常务副会长朱平介绍,目前我省拥有3把理发椅以上的美发店约有15000余家,南京约有2000余家。另外,全省的美发从业人员有10万多人,南京有1.1万多人。朱平补充说,以上数据是根据拥有3张理发椅规模的店统计的。普通临街100平方米左右的店面,要40万元启动资金;如果是市中心黄金地带,至少得70万元。
  看到南京美发业如今的繁荣景象,一些老南京人不禁感慨万千。在采访中,多位老人都告诉记者,过去的南京美发业,无论从数量还是规模上都没法和现在比。“我记得在上世纪五六十年代那会儿,南京只有几家国营理发店。那时候哪有什么发廊啊,一到周日,大家都得排队去理发。”家住在三牌楼大街附近的张老先生回忆说。而对理发更早的记忆,赵老先生也打开了话匣子。“那时为了图方便,我们也愿找走街串巷的“剃头挑子”。他们的行头很简单,就是挑子上一面放着剃头的家伙什儿,一面放着风匣子和洗头盆,剃头师傅一边走一边摩擦手里的唤头发出“噌、噌”的声音。我们有时会把剃头师傅叫到家中,或者直接在街上便理起了头发。”
  对于南京理发店的发展,朱平告诉记者,在七八十年代,大批广东人拥入南京,一度把持了美容市场。当时,广东人的美容观念是全中国最时尚的,什么爆炸式、翻翘、手吹大卷、广东式、长中分、晚妆、踏青式、高山流水,当时很多南京人都没见过。在那个人人穿中山装的年代,能有这么时尚的头型,走在大街上,大家都觉得很牛。这些广东人的经营策略很有趣,他们通常是住到一户人家里,有的是以租房的名义,有的干脆和户主讲明:我占用你的房子做买卖,赚得的利润我们可以分成。这样,周边住户剪头的买卖基本就被他包圆了。但南京人也很聪明,在这些广东师傅理发的时候,他们就让自己家的小孩跟在后面偷学。等学成了,他们就自己单干。就这样,广东人没用几年就被“踢”出了南京美发市场,而转由南京人自己唱主角。虽然现在有些美发店还会高薪聘请一些广东人做美发师,但他们的角色和定位已经发生了深刻变化,不再是老板,就是一个高级打工仔。据南京美发界资深业内人士张先生说,在南京,湖北人曾是一股不可小觑的势力,湖北理发曾遍布哈市的大街小巷。但他们主要就是理发,不注重造型设计,而且大多是家族式小作坊经营,不注重管理,现在已慢慢落伍了。
  变迁3
  价钱为啥贵了?
  有人私人定制了
  在采访中,记者也听到了一些声音:二三十年前,理一次发只要3元,但现在已经涨到100多元钱。对此,南京美发业业内人士的解释是,以前人们对美的追求比较单一,现在却越来越有个性。朱平介绍,那个年代男士发型变化不多,只有圆头、寸头、光头、学生头、青年式、三七、四六这几种,个别爱美人士可能会再打点发蜡、摩丝。女士的要求多一点,但也就是染发烫发、刺滚、大波浪、蘑菇式。但现在不同,男士发型有100多种,女士更是有上千种之多。有时一个女士的头型,就有100来种变化。理发师在接待顾客时,要仔细揣摩顾客的脸型、肤色、职业,各行各业的发型风格都不一样。而且,他们还要满足特定人群的临时需求:比如,演艺界人士早、午、晚的发型都不一样,“换身衣服换个头”,这种理念如今已经很平常了。现在很多男士顾客的要求也越来越多,他们也会做一些烫染和头皮SPA,不但改变发型,还可以改变发质。而且,现在的女士也会增加色彩艳丽的渐变染色,彰显时尚个性,包括韩式编发、盘发,在日常生活中也是屡见不鲜,尤其是时下的高端顾客会选择专属发型师,为其私人定制量身定做,虽然价格不菲,但也是预约不断。另外,以前的烫发也很单一,现在各式的韩烫、数码烫也很丰富多彩。朱平说,现在的理发店不只是美发方法增多了,美发工具也在进行更新换代。以前女士在做“刺滚”时,传统烘干的方式大概要2个小时。但现在有了电棒造型和手吹造型,半小时就做完了,体现了女性高贵、妩媚、优雅、野性、冷艳、甜美、中性、简约的时尚魅力。
  变迁4
  刮脸为啥没了?
  市场需求少了
  在采访中,记者发现,大多数具备一定规模的美容美发中心,都没有刮脸这一项目。即使是在一些二三类街道里的居民区,当记者问起他们是否能刮脸时,大多数都会得到否定的答案。记者为此询问了多位有刮脸习惯的市民。他们表示,现在刮脸的确是越来越难了,很多人还要打车走很远才能找到能刮脸的理发店。几位美发店老板告诉记者,他们不是不想刮脸。以前人们理发,图的就是一个干净、利索、整洁。但现在,刮脸的市场需求少了,因为市面上的剃须刀、鼻孔机,让顾客可以不花钱就可以自己解决,更何况有些顾客还会担忧刮脸的卫生问题。而且现在的很多年轻美发师也不爱学,因为刮脸这门手艺学习时间长,挣钱不多,他们也不愿意往里悟。

更多关于 美发 理发 现在 记者 他们 发型 顾客 女士 以前 我们 发型师 的文章

共有条评论

发表评论




网友评论仅供其表达个人看法,并不表明皇家网同意其观点或证实其描述。
  • 国内
  • 国际
  • 网评
  • 图片
新闻排行
  • 娱乐
  • 女性
  • 评测
女人·时尚